امروز: یکشنبه, ۴ آبان ۱۳۹۹ / بعد از ظهر / | برابر با: الأحد 9 ربيع أول 1442 | 2020-10-25
کد خبر: 63369 |
تاریخ انتشار : ۰۴ آبان ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۵ | ارسال توسط : |
10 بازدید
۰
| می پسندم
ارسال به دوستان
پ

سلامت نیوز: سرمنشا کدو منطقه ای بین گواتمالا و مکزیک است. از آنجایی که کدو بیش از ۱۰۰۰۰ سال است که مصرف می‌شود، در ادامه به یکی از مهم ترین خواص آن اشاره می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سیمرغ، کدوی زمستانی طعمی خوش و مزه ای نسبتاً شیرین دارد، سبزجاتی […]

سلامت نیوز: سرمنشا کدو منطقه ای بین گواتمالا و مکزیک است. از آنجایی که کدو بیش از ۱۰۰۰۰ سال است که مصرف می‌شود، در ادامه به یکی از مهم ترین خواص آن اشاره می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سیمرغ، کدوی زمستانی طعمی خوش و مزه ای نسبتاً شیرین دارد، سبزجاتی که زمانی بخشی از غذای آمریکایی های بومی ‌بوده و حتی آن را همراه مردگان خود بعنوان غذای سفر آخرت دفن می‌کردند. از ماه آگوست تا مارس کدو زمستانی در بازار موجود می‌باشد اما از ماه اکتبر تا نوامبر کدوها تازه تر هستند.

کدو زمستانی جزء خانواده cucurbitaceae هستند که از این گروه می‌توان به گرمک و خیار اشاره نمود. کدو در هر شکل، رنگ، اندازه و مزه پوستی سفت دارد که به راحتی شکافته نمی‌شود. این پوست باعث می‌شود تا کدو به مدت ۶ ماه سالم بماند.

تاریخچه

سرمنشا کدو منطقه ای بین گواتمالا و مکزیک است. از آنجایی که کدو بیش از ۱۰۰۰۰ سال است که مصرف می‌شود در ابتدا به خاطر دانه هایشان کشت می‌شد چون کدوی اولیه گوشت زیادی نداشت و مزه آن تلخ بود. با گذشت زمان کدو در سرتاسر آمریکا گسترش یافت و کدوهای گوناگونی با گوشتهای شیرین کشت می‌شدند. کریستف کلمب کدو را از سرزمین نوین(new world) به اروپا آورد و همانند دیگر غذاهای محلی آنجا کشت شد و ازآنجا به سرتاسر دنیا توسط مکتشفان معرفی شدند. امروزه تولیدکنندگان اصلی کدودر دنیا، چین، ژاپن، رومانی، ترکیه، ایتالیا، مصر و آرژانتین هستند.

مواد موجود در ۱۰۰ گرم کدو زمستانی

منبع خبر ( ) است و ویترین خبری در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره   پیامک بفرمایید.
loading...
لینک کوتاه خبر:

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نظرات و تجربیات شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرتان را بیان کنید

بایگانی شمسی

دسته مطالب سایت

Scroll to Top